Cooking classevi kao turistička ponuda

Kuharske radionice za turiste više nisu samo simpatičan dodatak programu, nego iskustvo koje spaja kulturu, gastronomiju i emociju. Strani gosti žele više od kušanja – žele razumjeti namirnice, dotaknuti tijesto, osjetiti mirise i ponijeti kući recept koji ih vraća u doživljaj destinacije. U tom smislu, Hrvatska ima ogroman potencijal: bogata gastronomska tradicija, autentični proizvodi i mediteranski stil života čine idealnu osnovu za razvoj kulinarskog turizma.

‍

Panel donosi iskustva onih koji godinama uspješno organiziraju cooking classeve i pretvaraju ih u održiv biznis. Sudionici će govoriti o tome što gosti najviše traže, koliko su spremni platiti i koji su najveći izazovi organizacije – od pronalaska prostora i opreme do oblikovanja sadržaja koji je istodobno edukativan, zabavan i siguran.

‍

Rasprava će obuhvatiti i različite modele radionica: za individualne goste, manje privatne grupe i velike organizirane posjete, uz primjere kako se sve to može uklopiti u postojeći restoran ili hotelsku ponudu. Panel će pokazati kako cooking class može postati ozbiljan poslovni segment, a ne samo simpatična atrakcija – dodana vrijednost koja obogaćuje destinaciju i stvara nezaboravno iskustvo za gosta.