Tko puni restorane – preporuke, mediji ili društvene mreže

Put do gosta nikada nije bio raznolikiji. Od usmenih preporuka i stalnih gostiju, preko recenzija u medijima, do objava na Instagramu i viralnih videa na TikToku – svaki kanal danas ima moć, ali i ograničenja. Restorani više ne ovise samo o kvaliteti hrane i usluge, nego i o tome tko ih spomene, gdje ih se vidi i kako se o njima priča.

‍

Panel otvara iskreno promišljanje o tome kome se danas najviše vjeruje: tradicionalnim medijima, influencerima, blogerima ili osobnim preporukama. Raspravljat će se o ulozi društvenih mreža u stvaranju imidža i reputacije restorana, koliko takve suradnje zaista donose nove goste i gdje se povlači granica između profesionalne promocije i manipulacije.

‍

Sudionici će podijeliti stvarna iskustva iz prakse – od uspješnih suradnji koje su napunile restorane do slučajeva kada je ulaganje u marketing donijelo više frustracije nego rezultata. Bit će riječi i o vrijednosti klasičnih medija, dugoročnom brendiranju, ulozi recenzija te o tome može li se danas uopće planirati marketinška strategija ili smo ušli u eru kratkih trendova i trenutne pažnje. Panel donosi konkretne primjere i zaključke o tome što zaista puni restorane – povjerenje, autentičnost i dosljednost, više nego bilo koji algoritam.