Damir Perman
Dopredsjednik
Hrvatski kuharski savez
Dopredsjednik je Hrvatskog kuharskog saveza i jedan od najprepoznatljivijih promotora moderne gastronomije u Hrvatskoj.
Niz je godina radio kao chef u Liburnia Riviera Hotelima u Opatiji, gdje je stekao bogato iskustvo u profesionalnoj kuhinji i vođenju timova. Kao demo kuhar surađivao je s vrhunskim svjetskim brendovima poput Rationala, Lainoxa i Electroluxa, a danas djeluje kao idejni začetnik i konzultant tvrtke ETEN d.o.o., u kojoj spaja znanost, tehnologiju i strast prema kuhanju.
Uz bogato praktično iskustvo, poznat je i kao profesor u Ugostiteljskoj školi Opatija, gdje svojim znanjem i pristupom inspirira nove generacije kuhara.