Radna snaga iz regije i EU - strategija zapošljavanja uz zadržavanje kvalitete

Restoran čine ljudi, a ne samo jelovnik. U vremenu kada se turizam i ugostiteljstvo sve više oslanjaju na međunarodnu radnu snagu, ključni izazov postaje kako privući, razviti i zadržati kvalitetne zaposlenike, a pritom održati standard i prepoznatljivost usluge.

‍

Panel okuplja stručnjake za tržište rada, edukaciju i upravljanje ljudskim potencijalima koji će analizirati trendove zapošljavanja radnika iz regije i EU te modele kojima se osigurava kvaliteta i stabilnost timova u ugostiteljstvu. Govorit će se o pravnim, organizacijskim i obrazovnim aspektima zapošljavanja, o razvoju sustava mentorstva i obuke, kao i o tome kako stvoriti radno okruženje koje motivira i zadržava zaposlenike.

‍

Rasprava će se usmjeriti na strateški pristup zapošljavanju – od planiranja potreba i prilagodbe radne snage sezoni, do izgradnje kulture poštovanja i profesionalnog rasta. Panel će pokazati kako ulaganje u ljude postaje ključno ulaganje u budućnost cijelog sektora.