Sandi Paris

Iskusni glavni sommelier i stručnjak za pića s više od dvadeset godina iskustva u vinskoj industriji i ugostiteljstvu. Od 2015. vodi vinske i barske programe u Valamar Rivieri, gdje oblikuje ponudu, educira timove i podiže standarde usluge.

‍

Vlasnik je Cindarella Wine Bara u Puli, poznatog po pomno odabranoj vinskoj karti i vrhunskoj usluzi.

‍

Četverostruki je nacionalni prvak u sommelier natjecanjima te sudionik europskih i svjetskih prvenstava. Od 2005. vodi edukaciju u Hrvatskom sommelier klubu i predaje na svim razinama obuke. Redoviti je član žirija na prestižnim natjecanjima poput Concours Mondial de Bruxelles i Vinistre, s ugledom koji ga svrstava među vodeće stručnjake u regiji.